果汁型、果味型、干果型等飲料產品可以被用于果汁飲料的生產。果汁飲料生產線由水處理設備、去皮、成核、破碎、榨汁、新鮮水果清洗、過濾、配料系統(tǒng)、灌裝、酶水解、殺菌等加工設備、包裝系統(tǒng)、清洗設備組成,果汁飲料生產線設備的生產能力每小時兩千到三萬六千瓶。
在果汁飲料生產線中,蘋果、梨等新鮮水果可作為原料制成混濁或澄清的果汁,約占飲料成分的13%。在混濁果汁飲料生產線中,新鮮水果在取汁、殺滅酶后被泵入混合罐進行混合。過濾后,需要對制備的材料進行均質和脫氣,以防止材料沉淀和分層。材料中存在的空氣會導致果汁的質量降低,果汁中相應物質的氧化,以防止灌裝過程中的殺菌和泡沫。在澄清果汁飲料生產線中,新鮮水果的預處理過程稍微復雜一些。酶失活后的新鮮果汁需要進入酶水解罐,然后過濾得到澄清的果汁。配料后,無需進行均化處理,脫氣滅菌后即可灌裝。
濃縮果粉用于配料、過濾、均質、脫氣和灌裝前殺菌。在干果汁飲料生產線中,果汁是通過加熱和浸泡獲得的,如枸杞,隨后的混合和灌裝過程與其他果汁飲料生產線類似。特別是在新鮮果汁飲料生產線上,殺菌溫度和時間的控制對成品飲料的營養(yǎng)成分和口感的保持有很大影響。
在果汁飲料生產線中,三合一熱灌裝機用于清洗、灌裝和蓋瓶。熱灌裝時,物料溫度保持在85℃,以確保無菌。加蓋、燈檢后,立即倒出瓶蓋進行滅菌,為了保證果汁飲料的營養(yǎng)成分和口感,可以進入噴霧冷卻設備降溫至常溫。不同種類的果汁飲料生產線對新鮮水果有不同的加工工藝,但后期配料、殺菌、灌裝和包裝系統(tǒng)基本相似。除新鮮果汁加工設備外,果汁飲料生產線所需的設備。
你可以獲得一整天所需的維生素C,在每天早餐喝一杯橙汁。橙汁不透明。它含有懸浮的天然多糖,包括果膠。橙色汗液使胃腸道正常工作,果膠也有助于清理隨空氣和食物進入身體的有害物質。石榴汁飲料生產線。石榴中含有大量的果膠和天然礦物質,可以改善食欲和新陳代謝。除去鮮果前處理系統(tǒng),也就是鮮果取汁生產系統(tǒng),因為不同類型的水果,它的取汁方式都有所不同。上海果豐機械設備有限公司的機械設備做工優(yōu)良,制作的飲品品質優(yōu)良。