果醬生產(chǎn)線加工設(shè)備是一種凝膠物質(zhì)(可添加糖和酸度調(diào)節(jié)劑),通過(guò)預(yù)處理后的水果粉碎和煮沸制成。常見(jiàn)的果醬包括:草莓果醬、桔皮果醬、胡蘿卜果醬、桑椹果醬、番茄果醬、獼猴桃果醬、橘皮果醬,藍(lán)莓果醬、蘋(píng)果果醬、楊梅果醬、櫻桃果醬、蘆薈果醬、玫瑰梨果醬、山楂果醬和菠蘿果醬等。
果醬生產(chǎn)線加工設(shè)備可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、果醬等產(chǎn)品,適用于藍(lán)莓、草莓、蘋(píng)果、黑莓、樹(shù)莓等水果的加工。果醬生產(chǎn)線加工主要由水果升降機(jī)、水果檢果機(jī)、清洗機(jī)、榨汁機(jī)、酶解罐、臥式螺旋分離器、管式殺菌機(jī)、果醬灌裝機(jī)、濃縮設(shè)備、均質(zhì)機(jī)、二次殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備組成。
果醬生產(chǎn)線生產(chǎn)流程可以根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和不同水果的加工特性,合理選擇不同的工藝流程。流程包括:輸送,提升,清洗,選擇,粉碎(同時(shí)剝皮、去籽、去核和去莖),熬制,脫氣,填充,二次滅菌(后殺菌),風(fēng)淋,套標(biāo),噴碼,包裝和倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù);
果醬生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn):
1、本公司的加工設(shè)備設(shè)計(jì)運(yùn)行穩(wěn)定、高效節(jié)能、合理美觀、蒸汽耗量低。
2、濃縮系統(tǒng)專門(mén)用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,采用強(qiáng)制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器,可跟據(jù)客戶的要求把果醬在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行濃縮,并使粘度較大的番茄醬容易流動(dòng)蒸發(fā),濃縮時(shí)間短。
3、蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,果醬受熱溫和,傳熱系數(shù)高,熱量得到充分利用,在管內(nèi)受熱均勻,可防止“干壁“現(xiàn)象。
4、采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。
5、連續(xù)進(jìn)出料,料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。
6、果醬灌裝機(jī)灌裝精度高,采用定量灌裝。
7、果醬封口機(jī)采用真空封口,確保了質(zhì)保期。
文章主要介紹了番茄汁飲料生產(chǎn)線!期待對(duì)大家有所幫助,若需要了解更多詳情內(nèi)容信息,具體情況可以聯(lián)系上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司進(jìn)行咨詢和合作。
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